沈阳旅行网 >> 出境旅游 >> 日本 >> 甲府>> 甲府美食
甲府有很多特色小吃,美味可口。其中以饂饨、Ozara和馎饦为代表。

饂饨

饂饨是把类似乌冬面的面条和南瓜等蔬菜放在一起,再放入大酱熬煮的山梨县乡土料理。面条比一般的乌冬面宽而薄,其特点是不用将面在热水中过一遍,而是直接 下锅煮。大酱熬出的汁加上煮烂了的南瓜,味道十分可口。除此之外,根据个人喜好,还可以放入芋头、蘑菇等蔬菜以及猪肉、鸡肉等。在日本,“冬至”(夜最长 的一天,12月22日前后)这一天,有吃南瓜不感冒的说法,而在山梨,冬至这一天有吃饂饨的习惯。虽然是迷信,其实也有一定的道理,因为在寒冷季节里吃到热腾腾的、里面放有高营养价值的南瓜的饂飩,身体会由里到外暖和起来。

Ozara
一盘白色的宽面条和一碗日式的酱汤,面条是手工制作,用筷子夹起来时就感觉特别的有弹性。日式的酱汤则是用大酱为主料配上酱油和一些蔬菜。用面条蘸着酱汤细细品尝,劲道的面条透着酱汤的鲜味慢慢的嚼让人胃口大开。撒上一些七味更有味道。

馎饦

馎饦起源于一种被称为馄饨的中国食品,是在日本的平安时代由中国和尚介绍到日本来的。当时的统治者信玄将其改进成战场用食品。它易于准备并有益于健康。很长一段时间作为营养均衡的国民食品深受人们的喜爱。

推荐您一定要来当地的居酒屋,环境优雅,服务质量很好,也可以找到甲府几乎所有的特色小吃和美味食品。另外还有甲府富士屋,不仅提供美味食品,方便您用餐,还提供住宿。不失为您的一个两全其美的选择,价格也比较适中。