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每晚21:00,卡瓦尼亚高地上的炮声一响,古巴哈瓦那迷人的夜生活就拉开了序幕。放炮的习俗已有300多年的历史。炮声命令关闭哈瓦那城门以保卫哈瓦那免遭海盗袭击。
 游古巴一定要体验这里的夜生活,而酒吧是最好的去处了,它虽然不及巴黎、维也纳那样有浪漫情调,但却有一种拉丁民族的狂热气息,因为哈瓦那的酒吧还是欣赏拉丁舞的好地方,最有名是哈瓦那郊区的“疯狂美洲”,这个号称拉丁美洲最大的酒吧可以容纳3000人,每晚这里都有以森林为背景的歌舞表演。而费用却很低。用餐加欣赏歌舞不过5比索,但是要事先预订座位。

酒吧里经常可以看到全家人围坐神侃,或几个好友举怀畅饮当然也有s情侣出双入对,高兴了还会翩然起舞,拉丁民族的热情奔放一览无余。古巴的酒吧还有一个特色,就是没有女服务员。

古巴音乐是西班牙和非洲音乐的继承,原始的古巴节奏:萨尔萨,很多是传统的七重奏。在广阔的拉丁美洲,风土、人种极其多样,因此,在音乐方面也表现出各种各样不同的样式。

音乐
古巴在革命后被美国的封锁政策封闭了近半个世纪,人们几乎忘了在这之前,不是雪茄,不是朗姆酒,音乐才是古巴最大宗的出口。1996年以后,英国一家唱片公司进入古巴制作古巴音乐专辑《Buena Vista Social Club》,这才重新把古巴的萨尔萨音乐带出了国门,随后著名导演Wim Winders以纪录片《Buena Vista Social Club》记录下了古巴萨尔萨音乐丰富的生命力,也诉说着古巴人挚爱与勇气的故事。
   
古巴音乐人有些是八十岁的钢琴师,七十岁、五十岁的主唱……走过一生贫困的岁月,行走卖唱,不离不舍的是不需要乐谱人人都能闭着眼睛唱和百遍也不厌倦的词曲,虽有几许忧伤,始终保留一份快乐执着的感恩之心。他们说:我们来自一个贫穷的小国家,可是我们的生活很快乐,我们对现在的生活很满足,也对目前拥有的一切感到骄傲。
   
当他们突破美国与古巴断交的禁忌,这群已经等待了几乎一辈子的乐人进入美国卡内基音乐厅演出,他们的血管里流淌着音乐,演奏是呼吸,音乐已经是他们生命的一部分。站在舞台上,乐声响起,经历了人生大半岁月的他们在舞台上从容不迫地流露出心中对音乐的热爱。就好像七十岁的伊布拉辛?菲列高举着古巴国旗挥舞,他说:“我们弹奏演唱的是好音乐!”