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澳大利亚美食已发展出本身的风格---用特有的核果类、水果、香料及梅子,加上当地的肉类及海鲜,烹调出大胆赞叹的菜色。澳大利亚的海鲜世界知名,悉尼是海港城市,品尝海鲜自然是很好的选择。不仅鲔鱼出口到日本做成寿司,大虾和鱼也在亚洲被大量食用。在任何近海的餐厅,您都可以享用到澳大利亚出产的鲍鱼、生蚝、帝皇蟹、龙虾或是balmain bugs(一种海蟹)。还有猎物(野味)大餐,你可曾吃过袋鼠、火鸡、鳄鱼、泥蟹或鲈鱼吗?

 

除此之外,在悉尼不论你是哪国人,几乎都可以找到自己喜欢的口味。原来只有英裔/英格兰裔的悉尼,因意大利、希腊、土耳其、黎巴嫩、泰国、中国、马来西亚、印尼、越南和柬浦寨移民的不断涌入而丰盛起来;每一个民族都为悉尼加添了其独特的美食。这里的蔬菜水果品种繁多,而且新鲜价廉,牛、羊肉、海鲜也是新鲜美味,到悉尼大可以一饱口福。另外,在一些没有饮酒许可证的餐馆用餐总是比较便宜的,酒店允许顾客自带酒精饮料,当然也会收取相应的开瓶费。

 

悉尼流行的膳食方式是趋向随便、户外的膳食。咖啡酒吧式的餐厅使东悉尼和岩石区的街道以及英皇十字区的小巷变得焕然一新;在威廉街的南端市区与英皇十字区的中间地段,近年就增添了不少意大利风味的路旁咖啡店。唐人街是悉尼受欢迎的全年餐馆集中地,永远是充满活力、物有所值、富娱乐性和繁忙的地区。 悉尼最好的风味美食集中在中国城、岩石区、Blamain、莱卡特、达令赫斯特、新城、英皇十字区。餐馆营业时间:通常情况下,午餐12:00-15:00,晚餐18:00-22:00(周末到24:00)