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烤蜗牛在加泰罗尼亚的Lleida等地常可以吃到这种家常美味。这种蜗牛,外形更接近于田螺,加上大蒜和橄榄油等烤出来,极为鲜美,酱汁蘸面包更是一绝。

烤大葱该地区最有风味的土产之一,要用该地生产的大葱,烤到焦黑,剥去外皮(这要有点技巧,不过服务员都乐于教会你),然后蘸酱吃。这葱的味道并不辛辣,反而甜而多汁。而当地人吃大葱的态度,有点像我们吃小龙虾——直吃到过瘾为止。

番茄面包在每餐之前,都会有这种番茄面包,用番茄汁、蒜汁和橄榄油做成,所以非常的新鲜。更家常的做法是直接把生番茄交给你,自己抹来吃,似乎更有味道。

炖汤这也许是你能在加泰罗尼亚吃到的最亲切的滋味之一。当地人喜欢把猪肉、海鲜、白豆、土豆、香肠,甚至放上火腿末,将它们一同炖烂,滋味么,你会想起“高山与海洋”,正与加泰罗尼亚的地貌相吻合。除此之外,一切炖菜,如炖牛肉、炖 羊肉、炖鱼,他们都做得很好吃。

烧烤烤香肠、烤羊肉、烤牛肉、烤海鲜,你不要被它们巨大的外表所吓倒。烧烤也是加泰罗尼亚的著名美食,由于物产丰富,海鲜和肉类都口感不凡。