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皮埃蒙特饮食习惯:
主要以面食为主,尤其是白色的Langhe以及agnolotti或tajarin,均为面条类食品,另外还有risotti和各种汤汁。该地区的特色菜是Bagnacauda,它是大蒜、酱菜和碎肉沫一起在热炒锅上烧成的美味,里面还可以添加胡萝卜等蔬菜。
皮埃蒙特葡萄酒:
十九世纪Langhe开始生产优质葡萄酒。今天80%以上的酒品都远销海外。当地的酒窖多选在古城堡中,它们也是品尝美酒探访皮埃蒙特历史文化的名胜古迹。
皮埃蒙特特色食品:
奶酪一直是皮埃蒙特地区的代表产品,其中最享盛誉的不同品种是卡斯特马诺干酪和日渐流行起来的罗卡范拉诺的若宾拉奶酪,一种完全用山羊奶制作的口味独特的意大利奶酪。
糖果也是当地的特产之一。如榛实奶油杏仁糖。它是简单朴素的白色品种,用鸡蛋、蜂蜜、糖和榛实等原料制成,非常受欢迎,很值得一尝。